工作原理不同： 小字符喷码机是采用连续喷墨技术（Continuous Inkjet Printer），应用油墨带电偏转的方式将墨点偏移出正常的飞行道路，射向目的喷印物的外表，构成点阵， 从而构成文字、数字或图形。 UV喷码机属于高解析喷码机（一种新型喷码设备），采用按需喷墨技术（Drop On Demand）的压电式喷码机，墨水不循环运用，墨水浓度一直如一，不需添加稀释剂（溶剂），运转本钱比小字符喷码机低。
喷印高度不同： 小字符喷码机的喷印高度普通在1.3mm-12mm之间，很多喷码机厂家会宣传他们的设备能够喷印18mm或者15mm高度，其实正常工作时是很少可以到达的，普通这样的高度会存在喷头离产品间隔过远，喷印出来的字符会很零散，看起来喷印效果质量会大打折扣、点阵也有可能不划一，影响产品质量。 UV喷码机的喷印高度比小字符喷码机高出很多，比方微嵌UV喷码机在不拼接的状况下就能够到达54mm，如多喷头拼接拓展目前高可到达129.6mm，可完成高清大幅喷码，并且喷印的二维码辨认率高达99%以上，特别合适用于“防伪追溯，一物一码”需求的产品。
食品厂为了顺应市场需求，包装普通都采用小包装为主，包装袋的数量也相对较多，消费线速度相对较快，对喷码机的请求也较高。众观喷码机市场，高解析喷码机的喷码速度在60米/分，大字符喷码机的喷码速度在90米/min，热发泡喷码机的喷码速度在76.2米/分，热转印打码机的喷码速度在30米/分,而我们常用的小字符喷码机的喷码速度在185米/分，仅从速度上而言，合适于小食品袋喷码的设备机型就应该是小字符喷码机。