工作原理不同： 小字符喷码机是采用连续喷墨技术（Continuous Inkjet Printer），应用油墨带电偏转的方式将墨点偏移出正常的飞行道路，射向目的喷印物的外表，构成点阵， 从而构成文字、数字或图形。 UV喷码机属于高解析喷码机（一种新型喷码设备），采用按需喷墨技术（Drop On Demand）的压电式喷码机，墨水不循环运用，墨水浓度一直如一，不需添加稀释剂（溶剂），运转本钱比小字符喷码机低。
应用行业不同： 小字符喷码机在食品、饮料、管材、医药包装、酒类、线缆、日用化装品、电子元器件、PCB电路板等产品上喷码应用较多，合适喷印的内容主要为消费日期、有效期、保质期、LOGO图案、计数器、时间信息等，喷印追溯二维码的分辨率不高。 UV喷码机因其油墨特性，遭到各应用行业消费商喜爱，UV喷码机墨水喷印经紫外线固化灯映照后可立刻枯燥固化，稳定性好，能在各种材质上完成喷码标识，可实时在线喷印各种可变数据，包括条码、二维码、日期时间、计数器、LOGO、图形、表格、数据库等，普遍应用于食品、药品、日化、标签喷印、制卡、包装印刷、医疗、电子、五金等行业。
食品厂为了顺应市场需求，包装普通都采用小包装为主，包装袋的数量也相对较多，消费线速度相对较快，对喷码机的请求也较高。众观喷码机市场，高解析喷码机的喷码速度在60米/分，大字符喷码机的喷码速度在90米/min，热发泡喷码机的喷码速度在76.2米/分，热转印打码机的喷码速度在30米/分,而我们常用的小字符喷码机的喷码速度在185米/分，仅从速度上而言，合适于小食品袋喷码的设备机型就应该是小字符喷码机。