工作原理不同： 小字符喷码机是采用连续喷墨技术（Continuous Inkjet Printer），应用油墨带电偏转的方式将墨点偏移出正常的飞行道路，射向目的喷印物的外表，构成点阵， 从而构成文字、数字或图形。 UV喷码机属于高解析喷码机（一种新型喷码设备），采用按需喷墨技术（Drop On Demand）的压电式喷码机，墨水不循环运用，墨水浓度一直如一，不需添加稀释剂（溶剂），运转本钱比小字符喷码机低。
耗材本钱： 油墨喷码机需求油墨作为日常运用的耗材，相反很多激光喷码机的厂商都宣传激光喷码机是无需耗材。但本质上说，激光喷码机不需求耗材这样的说法是不成立的。激光喷码机中的激光管，也是存在运用寿命，当到达运用寿命后，也是需求改换一条价值不菲的激光管。不过当产品产量足够大的话，改换激光管的本钱，也是要低于油墨的本钱。
食品厂为了顺应市场需求，包装普通都采用小包装为主，包装袋的数量也相对较多，消费线速度相对较快，对喷码机的请求也较高。众观喷码机市场，高解析喷码机的喷码速度在60米/分，大字符喷码机的喷码速度在90米/min，热发泡喷码机的喷码速度在76.2米/分，热转印打码机的喷码速度在30米/分,而我们常用的小字符喷码机的喷码速度在185米/分，仅从速度上而言，合适于小食品袋喷码的设备机型就应该是小字符喷码机。