有机肥料含有丰富的有机物质和作物生长所需的营养元素，是zui全面的肥料，人们的生活水平提高了，对待食品的安全绿色更加重视，生态农业的发展是必不可少的，有机肥再生态农业的发展中是必备的一种肥料，将来很有可能取代其他的肥料，有机肥在农业生产中的广泛施用，使其逐步向无公害农业转变，也预示着更多的有机食品、蔬菜和水果出现在我们的餐桌上，随着种植水平的不断提高，以及对土壤改良的不断深入，有机肥也越来越得到老百姓的认可。
提到有机肥，人们首先想到的是畜禽，臭气熏天，事实上，有机肥如今已走入商品时代，老百姓在选用有机肥时仍面临一些困惑，到底什么才是真正的有机肥？有机肥原料比较广泛，有1000多种，我们要了解一种有机肥是否适用一块土地，首先要了解它的原料是否适用这块土地，如果是保护地栽培，建议使用粉状的，如果是大田栽培，建议施用挤压造粒，一般情况下，挤压造粒的有机质含量高于圆盘造粒和喷浆造粒，而粉状有机肥有机质含量能达到更高。
就目前有机农业生产来说，首先对于城市垃圾和城市污泥，包括含有一些重金属类的工业化的未经高温或者无害化处理的作为原料的有机肥，我们应该排除在外，有机肥生产工艺主要有完全发酵和半发酵两种，主要看是否经过了高温灭菌过程，然后才能判断是否经过了无害化处理，粉状有机肥的检验方法是，直接把粉状有机肥放在一杯水里，如果是漂浮的，那么就是一个合格的有机肥，如果直接下沉，那么这个有机肥就可能有问题，因为有机质要比水轻。