为什么越来越多的人喜欢使用云南全自动水饺机？这主要由于它具备的特性和功能。
饺子机仿真手工水饺包片的工作原理不同于传统的饺子机绞龙挤压面团的方法。因为压片包合原理，面粉加水量接近手工水饺。所以饺子皮薄，馅大汁多，口感堪比手工饺子。
由于饺子机的特性，它被广泛应用于各种环境中，成为了饺子机的更新产品。在大型企业中，饺子机可以组成一条生产线进行组装，充分发挥规模优势。在小型的饺子加工厂，由于体积小，效率高，用各种制冷设备操作起来非常方便。
在快餐业，该设备因为有变频调速装置，可以一两个人操作。一般餐厅套餐可以在几个小时内满足客人一整天的使用，使得应用范围更加广泛。