还要注意湿气的去除，在清洗饺子机时，不要让机器的电子部件浸泡在水里，我们应该用干净的干布擦，厨房里有很多灰尘和煤烟，所以我们应该用饺子机来做好除尘工作，很简单，既能除尘又能除湿，做好除尘除湿工作，保证饺子机的使用时间更长，饺子皮开裂有两大现象：一是饺子机生产饺子时饺子皮开裂；二是饺子进行冷冻后出现开裂现象，和面时间：短则面筋网络形成不完善，抗结冰压力能力低；长则破坏已形成网络，降低面皮强度；一般推荐真空和面机，7分钟左右。
全自动饺子机采用双控双向同步送料的原理，生产过程中不需要再做面团，只需将面团和馅料放入指定的多功能饺子机即可，价格入门，开机可自动生产饺子，操作简单，省时省力，可根据需要调整薄皮肤，多功能饺子机的传动面和成型部件采用了特殊的抗粘着技术，电阻小，成型性能好，维护拆卸方便，伴随着生活节奏加快，速冻食品快速占领当今年轻人的生活，速冻水饺以其方便、快捷、美味的特点成为年轻人的冰箱收藏主要选择。
使用地段时间后，链条会拉长,需要我们根据情况适当调整链条的松紧度，定期检查电机的运行状况,并清扫电机表面的灰尘,保障电机的散热状况良好，长时间不使用馄饨皮子机器时,应清洁干净后在各转动部位及滚筒处涂上润滑油，放置通风干燥处存放，全自动饺子机的分类：手工制饺子：耗时费力，大小不一，速度慢，成本高，效率低；普通饺子机：设计落后，不符合现代市场的要求，包饺子皮厚馅小，外观不美观；成型系统未经过防粘处理，饺子不高；面缸温度过高，味道很差。