截止阀又被称为截门阀，是强制密封性阀门中的一种。利用阀杆升降带动阀头，从而改变阀盘与阀座之间的距离达到启闭控制的阀门，截止阀是在化工生产中使用范围较广的截断类阀门。截止阀在实际生产中主要用于水、蒸汽、压缩空气等管路的控制，但不宜应用于粘度大易结晶的材料。截止阀的结构较为复杂，但实际操作简便省力，在调节流量和截断通道方面有较好表现，启闭速度慢极少出现水锤现象。截止阀的结构紧凑，外形有较明显特点，阀门顶部设有手轮和阀杆，中间设有螺纹和填料函密封段。
截止阀是指阀瓣沿阀座中心线移动的阀门。根据阀瓣的这种移动形式，阀座通口与阀瓣行程成正比例关系。由于该类这一类的阀门阀杆在开启或关闭时的行程较短，且有非常可靠的切断功能，又由于阀座通口的变化与阀瓣的行程成正比例关系，所以非常适合于对流量的调节，作为切断或调节以及节流使用，同样气动球阀也适用。截止阀用到的启闭件是塞形的阀瓣，在密封面分为平面以及锥面，阀瓣沿流体的中心线作直线运动。阀杆的运动形式，有升降杆式(阀杆升降，手轮不升降)，也有升降旋转杆式(手轮与阀杆一起旋转升降，螺母设在阀体上)。
截止阀的阀瓣沿中心线垂直运动，依靠螺纹的旋转，使截止阀的阀瓣与紧密贴合，从而切断的流动。截止阀、闸阀、蝶阀、止回阀和球阀现在是各种系统中bi不可少的控制部件。每个阀门在外观、结构甚至功能使用上都不同。但是截止阀和闸阀在外观上有一些相似之处，同时在中都有做截断的功能，所以会有很多不接触阀门的朋友会将两者混淆。事实上，如果你仔细观察，截止阀和闸阀是很不一样的。安装空间有限时应注意选择。闸阀可依靠的压力严密而闭合，从而达到泄漏的效果.。