截止阀又被称为截门阀，是强制密封性阀门中的一种。利用阀杆升降带动阀头，从而改变阀盘与阀座之间的距离达到启闭控制的阀门，截止阀是在化工生产中使用范围较广的截断类阀门。截止阀在实际生产中主要用于水、蒸汽、压缩空气等管路的控制，但不宜应用于粘度大易结晶的材料。截止阀的结构较为复杂，但实际操作简便省力，在调节流量和截断通道方面有较好表现，启闭速度慢极少出现水锤现象。截止阀的结构紧凑，外形有较明显特点，阀门顶部设有手轮和阀杆，中间设有螺纹和填料函密封段。
截止阀的阀杆轴线与阀座密封面垂直。截止阀的介质流向就改由阀瓣上方进入阀腔，这时在介质压力作用下，关阀门的力小，而开阀门的力大，阀杆开启或关闭行程相对较短，截止阀一旦处于开启状态，它的阀座和阀瓣密封面之间就不再有接触，因而它的密封面机械磨损较小，并具有非常可靠的切断动作。由于大部分截止阀的阀座和阀瓣比较容易修理或更换密封元件时无需把整个仪表阀门从管线上拆下来，这对于仪表阀门和管线焊接成一体的场合是很适用的。
截止阀的阀瓣沿中心线垂直运动，依靠螺纹的旋转，使截止阀的阀瓣与紧密贴合，从而切断的流动。截止阀、闸阀、蝶阀、止回阀和球阀现在是各种系统中bi不可少的控制部件。每个阀门在外观、结构甚至功能使用上都不同。但是截止阀和闸阀在外观上有一些相似之处，同时在中都有做截断的功能，所以会有很多不接触阀门的朋友会将两者混淆。事实上，如果你仔细观察，截止阀和闸阀是很不一样的。安装空间有限时应注意选择。闸阀可依靠的压力严密而闭合，从而达到泄漏的效果.。