坐水移植：平整场地后，移栽时，先开移栽沟，再往沟里灌水，然后按穴距栽苗，再培土、封沟、稳苗。可以种植在塑料大棚内，在挖好的移栽穴内浇水、播种、封土。这种沟灌移栽的方法，称为“坐水移栽”。这种方法有三个优点:第.一，节约用水；其次，避免了漫灌时地温的过度下降；再次，沟灌后地面无水，地面疏松，土壤吸收大量太阳辐射，透气性强，有利于提高地温，促进生根，减缓幼苗生长。这种方法可用于水源不足或早春的保护地栽培。
辣椒种子生长发育的基础是土壤。在其生长发育过程中，根系生长所需的养分、水分和氧气都来自土壤。土壤的理化性质直接影响土壤肥力和土壤养分及水分的有效性。封育的理化性质不仅与土壤类型有关，还与土壤管理水平密切相关。如果土壤管理不适应辣椒的品种、类型和适宜的栽培环境，就难以维持土壤肥力和高水平的生产力，产量也不稳定，经常出现异常波动。
根据辣椒的生物学特性，通过科学的土壤管理，营造适宜辣椒作物的土壤结构，挖掘土壤潜力，提高土壤肥力，稳定辣椒生产，具有重要的现实意义。目前，我国大部分辣椒种子种植和生产区存在越来越严重的问题。要充分认识连作障碍的成因，轮作的生物学基础和原理，轮作的刚性，轮作前后作物的选择，轮作制度的安排，轮作制度的设计。