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陕西华阴老腔老酒股份有限公司

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陕西纯粮酿造酒批发
产品: 浏览次数:10陕西纯粮酿造酒批发 
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-01-05 16:15
 
详细信息
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浓香型酒:例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都属于浓香型 白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。 清香型酒:这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。

在十二种香型中,酱香型、浓香型、清香型、米香型为基本香型,其它八种香型是在四大基本香型的基础上,以一种、两种或三种香型,在工艺的揉和下,形成了自身的独特工艺,衍生出来的香型。 浓香与酱香结合衍生兼香型(酱中带浓浓中带酱);浓香与清香结合衍生凤香型;浓香、清香、酱香结合衍生特香型或馥郁香型;以酱香为基础衍生芝麻香型;以米香为基础衍生豉香型;以浓香、酱香、米香为基础衍生药香型;以清香为基础衍生老白干香型。

老白干香型白酒 老白干香型白酒外观为无色透明,特点是醇香清雅,干洌挺拔,丰满柔顺,香味协调,回味悠长。 馥郁香型白酒 馥郁香型白酒外观为色清透明,特点是诸香馥郁,入口绵甜,醇厚丰满,香味协调,回味悠长。

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