泡果酒的注意事项 1、泡果酒不要用太高度的米酒，高度酒味也大把果香都盖了，最好用32度左右的米酒，要使口感更纯。 2、加点冰糖，杨梅樱桃泡酒都好喝。把水果洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中，倒入米酒加点冰糖，密封放荫凉处，果酒一个月左右就能喝了，当然泡久点更好。 3、果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，可以当作饭后或睡前的软饮料来喝。
哪些不适合醒酒？ 从香型来看，不适合醒酒的有清香型和米香型，这种类型的酒口感爽净，越新鲜味道越好，不适合在空气中放置太久，香气挥发的同时还会混入杂质影响味道。 度数较低的白酒不适合醒酒，这类型的酒本身香味比较淡，再去醒酒的话酒精经过氧化和挥发味道就更淡了。那喝的酒都没酒气了。 劣质酒不适合醒酒，劣质酒本身酒体里面添加了很多香精成分，香精在空气中不会发生作用，所以没有醒酒的必要，还有可能把本身的香味醒没了。
白酒需要醒酒吗？ 白酒通过醒酒味道会更好些，因为酒的本质乙醇在空气中氧化会变成乙醛，乙醛再经过氧化会变成乙酸（醋酸），生成乙酸后酒会变酸，乙酸和乙醇在封闭的环境内发生酯化反应使白酒变香。简单来说白酒充分氧化后会变酸，不充分氧化会变香。白酒可以醒酒，但不是所有是白酒都适合。