从总体咖啡市场趋势看，咖啡馆大都是年轻人休闲的选择场所，相比美式咖啡馆商务、简约、快节奏的风格，像追求的是符合当代潮流的结合与传统店铺结晶，近年来咖啡店加盟行业的发展趋势已经吸引了很大一部分投资者的目光，这块“大蛋糕”势必会给众多投资者带来一笔可观的收益，据市场分析，目前中国大多数咖啡店都是商务型，以商务谈判、情侣约会、棋牌休闲为主，人均消费值偏高，时段较长、消费群体年龄偏大，给人的感觉就是中规中矩、不接地气。
小型咖啡店文化薰陶的外国体系在品牌的建立上，相对较其有优势，优势，产品线较丰富:小型咖啡店除了夜宵消费外，也卖酒水、商业简餐及许多甜点、冰泣淋，多元化的产品可以吸引更大的消费者，了解国内的小型咖啡店习性:国内的情怀市场原本并非以小型咖啡店为主，但在消费习惯逐渐西化后，小型咖啡店逐渐在国内的情怀市场中占有一席之地，结合商业简餐:针对许多喜欢享用下午茶的上班族，小型咖啡店提供了小型咖啡店折拍的优待及便利的服务，并在办公区或特定时间内结合简餐的设计。
尤其当天气转凉，来上一杯热热的香浓咖啡，自然有一股暖意上心头，但是，咖啡要怎样喝才健康?又是哪些人不适合喝咖啡呢?，咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳，作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环，喝咖啡较好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。