开咖啡加盟店的“前规则”，咖啡加盟怎么样？老品牌，拥有多年的经验，一直存活至今；新品牌，适应于现代潮流，品牌千姿百态，他们只是一时的火热品牌，如何选择品牌。考察和选址，怎么样！开咖啡加盟店必须对加盟商进行详细透彻的了解，对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。在选址上一定要看准确，在这块上你就得选择了。技术培训，怎么样！在经验上有缺失，相信的只有品牌来解决，技术的创新加指导，咖啡技术包培训的特点。
消费者本质需求，分析市场需求：韩式咖啡馆的萧条，让我们不禁唏嘘，也让我们看到市场的真实姿态。分辨“市场现象”与“市场机遇”的本质，是投资及运营过程中一个很重要的决策点。而“现象”与“机遇”的分别核心，来源于消费者对于某类产品的本质需求。咖啡店更偏向于文化精神产业，因此，咖啡的消费者对于品质的追求，将随着时间的推移越来越高。买的不是品牌名字，品牌的专业性和服务:品牌的服务支撑与专业性输出，其实更应该为投资商所看重。
做咖啡的工具，一般意式咖啡机必备，根据开店大小选择机种，小店几张桌 子的，单头够用，店的大情况下买双头的，一般不是大的连锁店或者西餐厅， 用不到三头的咖啡机。不要买家用的意式咖啡机，压力不太稳，有商用的，就 不需要整家用的那种。磨豆机，开店的话，电动磨豆机必备。因为我只是在咖啡店工作过，没具体 买过磨豆机，不过一般咖啡论坛都有推荐。冰箱，冰柜，这个都得有，牛奶什么的都需要冷藏，如果卖些小糕点，鲜榨 果汁的话也得有保存的地儿不是。制冰机，夏天冷饮卖的好，如果冰块跟不上就很被动了，条件差点的买个冰 柜，每天多做一点存着，条件好的，专门买个制冰机是较好的。