咖啡店更偏向于文化精神产业，因此，咖啡的消费者对于品质的追求，将随着时间的推移越来越高，买的不是品牌名字，品牌的专业性和服务，品牌的服务支撑与专业性输出，其实更应该为投资商所看重，对于爱喝咖啡的电脑族来说，这当然是一个好消息，但要注意的是，咖啡本身具有利尿的作用，即使其中的一些成分具有保护作用，但对于已经罹患干眼症的人，以及有服用任何含有利尿成分药剂的人，必须禁止服用含咖啡因的饮料，以免加剧体内水分的流失。
尤其当天气转凉，来上一杯热热的香浓咖啡，自然有一股暖意上心头，但是，咖啡要怎样喝才健康?又是哪些人不适合喝咖啡呢?，咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳，作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环，喝咖啡较好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。
咖啡对人体然有好处但也不能多喝，每天以不超过2杯为宜，对于容易紧张焦虑的人，喝多了可能就是有害，较好不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响，若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不中喝过量，对身体不好，咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力，但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏，对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。