液氮深冷箱是增加中、优良的金属零件强度和耐磨性的新技术。所谓深冷技术，就是利用液氮等冷介质作为冷却介质对金属材料进行低温或接近优良零度的淬火，从而改变金属、工程塑料、陶瓷等材料的微观结构，从而增加材料的耐磨性，增加零件的使用寿命。已较广的应用于航空航天、造船、制造业、汽车、五金工具、体育器材等行业。
随着蒸发温度的降低，重叠系统具有冷冻速度快、能耗低的特点，在相同的工作条件下，发现了几种不同的制冷机组，通过实验现场测试，发现压缩机与冷凝压力匹配，匹配时制冷效率高，综上所述，在不同的运行条件下，压缩机的选择方案可以不同，制冷循环及其压缩机可以根据不同的冷冻温度合理选择，利用深冷箱产生的制冷效果，深冷处理一些金属材料乃至非金属材料，从而提高材料的强度、硬度、耐磨性和尺寸稳定性等机械性能的仪器。
液氮深冷箱制冷原理：其以液氮作为冷源，液氮存放在低温液体罐内，使用时先关闭液氮罐的放空阀，再打开增压阀，因部分液氮气化使液氮罐内部压力升高，此时找开液氮的出口阀，液即从贮罐内压出，经气动薄膜调节阀进入深冷箱，液氮深冷箱采取简单、清洁方便的设计理念，不需要停机除霜，能连续生产提高了生产效率；工作温度可在-30～-120℃任意设定，可速冻各种海鲜、肉类、鱼肉和整鱼、水果蔬菜、包子、即时快餐和烘焙食品等等。