小麦面粉机成套设备主要包括皮磨系统、渣磨系统、清粉系统、芯磨系统和尾磨系统。脱壳系统主要是对麦粒进行脱皮，从麸皮中刮去麦渣、麦粒和粗粉，麸皮片不会过度破碎，这样可以更大程度的分离胚乳和麦壳，并产生少量的面粉。研磨系统是对分离出来的麦渣进行处理，使麦麸和胚乳进一步分离，从中提出品质较好的麦粒和粗粉，后期可以用面粉机成套设备进行研磨。面粉清选系统是通过面粉清选机的筛分和风选的共同作用，将小麦渣、麦粒、粗粉和糠屑的混合物相互分离，送入相应的粉碎系统进行处理。制粉系统是将前三个系统得到的麦粒和粗粉粉碎成一定细度的面粉。尾磨系统是磨芯系统的中后段，用于处理含有糠屑的劣质麦芯，并从中提取面粉。
对小麦面粉成套设备进行定期维护，降低事故发生的概率，减少不必要的损失，充分发挥设备较好的效果，获得更多的经济效益是十分必要的。只有正确使用机器，才能有更好的工作状态，延长使用寿命，使小麦面粉成套设备保持良好的工作状态，搞好维修保养，获得更多的经济效益，在时间和空间上处于更好的状态，创造更多的价值。小麦面粉成套设备已经发展到非常好的自动化水平，但是需要操作人员来操作。购买制粉设备时，会有配套说明。还要认真向安装工程师学习操作方法，了解参数和性能指标，在规定范围内使用机器，避免操作不当造成设备损坏。
漯河市孟南面粉机械制造厂跟大家说面粉机成套设备的特点： 1.面粉机成套设备体积小，结构紧凑，布局合理，搬运和维修简便。 2.面粉机成套设备防尘性能好，噪音低，适合野外作业。 3.面粉机成套设备数字控制，操作简单，易学易懂。