碾米设备生产过程中不可避免会出现高温，但密封和润滑可以防止高温的发生。碾米设备的碾腔温度高的现象可能是由于我们的碾米设备润滑效果不够。合理的润滑和密封对我们的生产发展有利无害。维护好碾米设备，延长其使用寿命。碾米设备主要从五个方面做好润滑和密封工作，具体内容如下:
1、定性：每天应检查碾米设备的润滑状态，润滑装置和加油工具应保持清洁完整。应对润滑装置进行观察、测试、分析和识别。
2、定量：在保证碾米设备润滑良好的前提下，实行定量用油，回收废油，及时处理漏油。必须保证碾米设备的充分润滑，避免浪费。
3、定时：即对碾米设备的所有润滑部位和润滑点进行加油、涂油、清洗和换油，保证设备得到良好的润滑。换油周期必须根据定期取样化验结果、设备实际使用情况和润滑剂在使用过程中的故障率合理确定或调整。
4、定人：即按照合理分工的原则，有专人负责碾米设备各润滑部位、点的加油、涂油、清洗、换油。必须建立明确的润滑工作责任制。
5、定点：即确定每台碾米设备的润滑部位和润滑点，指定每台机器在哪里加油换油。
为了防止碾米机再次出现高温，润滑必不可少。碾米设备的润滑“三滤”，即储油过滤、分配过滤、加油过滤，可以降低油中的杂质含量，防止灰尘等杂质随油进入设备。