竹餐厅位于越南中部的一条河边。竹餐厅的特点是一个大船顶。不难发现，竹餐厅上面长满了分叉的蕨类植物，这是竹餐厅流行的屋顶材料。竹子是一个完全开放的竹建筑，与自然和谐地连接在一起。
竹制建筑的主体结构非常简单。竹建筑充分利用了竹子的特性。主体结构为竹编结构，竹餐厅由竹编螺栓和聚酯绳构成。竹建筑的所有组合框架结构在安装前都是在地面上预制的。竹建筑精度高，施工速度快，施工方便。竹木框架跨度约7米，竹楼悬挑屋顶约3米，在室内和室外竹楼之间创造了一个半室外空间。
竹框沿建筑长度方向排列，两框间距2m。竹结构的重复创造了室内空间的节奏。竹餐厅充分体现了竹结构的设计原则。竹制建筑要防潮、防菌、防虫、防虫。