板式杀菌机是目前杀菌行业应用非常广泛的一种，一般在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢。温度适中，繁殖越快。但是温度过高，细菌就会死亡。然而，不同的细菌有不同的生长温度和耐热性和耐冷性。板式杀菌机是根据细菌的这些特点进行杀菌的，下面详细介绍板式杀菌机的主要特点。
板式杀菌机的特点是什么?
1、板式杀菌机投资成本低，安装面积相对较小。⒉.控制部件均采用进口产品，质量可靠，精度高。
3、板式杀菌机的杀菌温度由PID自动调节到所需的一定工艺值。4、操作简单，常用备件只有板垫，维护成本低。
5.板式杀菌机的温度数字记录可以通过计算机下载保存。
6.物料在低温下自动回流，在高低温下报警，有效保证不合格产品不能进入灌装设备。7.管式热交换器采用双段热回收技术，热回收率高。
8、板式杀菌机整体采用食品级不锈钢材料，确保符合国家对饮料食品设备安全卫生指标的要求。