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香菇酱注意事项

可以直接用提前熬的花椒油炒，多放油，油少容易糊锅，口感也不好，千万不可以放酱油和盐，因为豆瓣酱很咸。

心得分享

豆腐皮豆干，花生碎这些都是根据自己的口味，随意搭配的。比如除了花生碎也可以放瓜子仁，熟芝麻，也可以放豆豉，喜欢吃辣的可以用辣味豆瓣酱。

暖心暖语

市场上的香菇酱都含有肉末，肉丁，都放了防腐剂。纯素的香菇酱，我们在家自己炒，一样美味营养。