真空包装的熟食一般情况下比常温下，保存的食物保质期更长一些，如果经过了杀菌处理的，一般可以保存6个月左右，如果是直接进行真空包装未做杀菌处理的熟食，保质期为十天左右。真空包装非常适合包装香肠、火腿、腊 肉、板鸭等，榨菜、萝卜干、大头菜、豆腐干、烧鸡、烤鸭等熟食品。
食品包装袋验收标准 1、外观：食品包装袋外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。同时食品包装袋的规格大小等的偏差，需要在生产允许的范围之内。 2、卫生：食品包装袋卫生性能包括蒸发残渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。蒸发残渣是反映食品包装袋在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣、重金属的可能性，残渣和重金属会对人体健康产生不良影响，此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。
常见复合材质食品包装袋的用途： 1、材质：BOPP/LLDPE两层复合 特性：防潮，耐寒、低温热封拉力强 用途：速食面，零食，冷冻点心，粉状包装等 2、材质：BOPP/CPP两层复合 特性：防潮，耐油，透明度高，挺性好 用途：速食面，饼干，糖果，各类轻便食品 3、材质：BOPP/VMCPP复合 特性：防潮，耐油，隔氧，遮光，挺性好 用途：各类干燥食品，油炸食品，薯片 4、材质：BOPP/VMPET/LLDPE三层复合 特性：防潮，隔氧，遮光 用途：各类食品，米制小吃，零食，茶叶