尤其近期被炒得很火的乳业“新贵”羊奶粉、驼奶粉,不少商家宣称它们比牛奶好,且在宣传中,它们还表示这些奶粉不含过敏源且营养价值更高,因为知道我在奶粉行业待得比较久,所以老友特意跑来问我,驼奶粉怎么选?那天聊天结束以后我呢也是在网上看了很多查了很多相关的资料,总结下来依巴特驼奶粉呀,营养价值肯定是有的,但是具体有没有他说的那么好还是需要咱们自己去甄别,就像牛奶粉、羊奶粉是一样的有的人说好的很,有的人又说喝那个上火很严重,所以这个呢各有利弊,咱们理性的分析理性的购买,但是呢我在查资料的时候有看到几点购买驼奶需要注意的地方。
有的宝妈认为羊奶粉、驼奶粉更贵,营养价值肯定更高,应该选择这两种新兴奶粉,也有的宝妈认为牛奶粉是大众款,时间悠久,喝着更放心,1、要认清是驼乳粉还是调制驼乳粉:顾名思义调制的肯定不是咱们需要的,调制驼乳粉是以生驼乳或其加工制品为主要原料,添加其他原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经干法工艺或湿法工艺加工制成的驼乳固体含量不低于70%的粉状产品,有些产品直接标明是2%的驼乳粉,或者根本没有标示,原则上,这些就连调制驼乳粉也不是了就是我们一般老百姓所说的假货了。
乳脂是构成乳香的主要成分,影响奶的香味和口感,它含有芳香烃结构,这是奶粉重要的风味物质之一,我们首先来看母婴市场的婴儿奶粉,婴儿奶粉我们经常见到牛奶粉和羊奶粉,那么对于很多人都会选择牛奶粉,牛奶粉也是我们经常普遍见到的种类,这地方的牛奶并不是我们今天所说的牦牛奶,而是黑白花奶牛产的奶,那么针对一小部分乳糖不耐症的宝宝来说,就只能选择羊奶粉,羊奶粉性温对于乳糖不奶受的宝宝来说,羊奶粉更适合宝宝的健康成长。