超声波洗碗机 由于超声能量经过电能转换成机械震荡能量后应用水作为介质，在液体中振动并产生空化气泡，从而穿透固体物质，并以每秒多达28000次有及以上的次数停止生成与爆破，因而这种清洗方式对餐具不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的干净度高。 超声波洗碗机特地针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物停止全方位清洗。另外，超声波构成与爆破之间会产生高达300摄氏度的高温效应，有材料标明，超声波洗碗机在清洗的同时可对餐具停止消毒、能杀死数十种致病菌。超声波洗碗机由于体积小不占厨房有限空间和可单人操作，更以高效，环保，节能的优势遭到越来越多的火锅店，酒店，大型快餐店等餐饮老板们喜爱。
篮传式洗碗机 篮传送式洗碗碟机是采用篮筐传动方式的一种洗碗机，加热分为蒸汽式和=电气式两种方式。能够清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等用具，适用于600餐位以下的酒店宾馆、员工食堂、学校、医院等各品种型用餐场所。 全自动洗碗机可分为两款:篮传式全自动洗碗机与履带拔齿式全自动洗碗机;全自动洗碗机由除渣机、超声波粗洗机、清洗机相组成。 篮传式全自动洗碗机:将被清洗物放入清洗框中，整框放进入料口，停止除渣、粗洗、清洗的工作程序。整机清洗率高达98%以上。清洗才能 4000-10000 件/小时用水量 约1.5T/h电源 380V/50H，机器尺寸4米、5米、6米或更长，加热方式:电加热\蒸汽加热定做机型:可按尺寸定做。
我们倡议每次操作完机器后都彻底清洁一次，或者至少每天一次。 清洁步骤如下： 1、清洁前先切断电源，翻开一切机门。 2、提起排水把手排水，排水把手位于水箱前面过滤板上方。 3、拆卸挡水帘，用清洁剂和清水擦洗，留意用软性抹布，不要用钢丝球等擦拭。 4、运用带喷嘴的胶管，将装盘和取盘台上的碎屑冲进机器，彻底地冲洗和清洁洗碗机内部。 5、扳下上喷管排挂钩，将上喷管排前端向下旋转摘下上洗臂。将下喷管排前端抬起并向右转动摘下喷管排。拆下喷管排上闷盖，将洗臂放在水池中清洗。 6、取出过滤篮和过滤板，将渣滓倒入渣滓箱或处置器。不要在硬物上磕打过滤篮或过滤板，请在水池中擦洗过滤篮和过滤板。 7、水箱排空后，摘下水泵过滤网在水池中清洗。取下喷淋洗臂，拧下喷淋臂端盖，清算喷嘴，冲洗喷淋臂。不要用钢丝球清洁洗碗机外表，只能运用已声明对不锈钢无害的产品。 8、重新装好清洗臂堵头，不要过紧。把清洗臂、喷淋臂重新装回恰当的位置。 9、用高压水彻底冲洗水箱内壁和底部，肃清一切遗留的食物残渣，并清洗洗碗机四周环境。重新放好泵过滤网、过滤板和过滤篮。 10、敞开机门以使空气自然吹干机器内部。