在选种子的时候，我们尽量选择大厂家的小麦种子。当然，要么是农大的牌子，要么是大厂。这里的大厂家都是长期从事小麦育种，在当地有一定名气的农民。现在很多种子小厂家都喜欢挂某农大的牌子，拉虎皮的大旗，让别人以为自己是大厂。不要一看到某农大就以为自己是大厂。你一定要仔细阅读生产厂家的相关资料，比如生产许可证、营业执照等，这样才能做出判断。
批准字体大小。许多种子未经批准就作为小麦种子出售。只有经过国家有关部门批准，才能保证小麦种子具有良好的批准性状。发芽率。可以取100~200种小麦种子，用清水浸泡一天，然后用湿毛巾盖上，一到两天后观察发芽情况。发芽率在95%以上才能播种。如果萌发率低，萌发率会更低。
含水量也是影响小麦种子质量的一个主要因素，小麦种子的含水量应在13%以下。有条件的话可以买个快速小麦水分分析仪(几百块)快速测水。另外，也可以通过人工识别来完成。看，晒干的种子颜色深，新鲜有光泽，而水分含量深，无光泽。听，干的种子抬起来发出“咔嚓咔嚓”的清脆声音，湿的种子变得暗淡无光；牙齿咬碎，种子易碎，不粘连更容易咬掉，含水量高种子粘连咬掉；闻，干种子有鲜味，水分高的种子有霉味。把手插进种子堆里感觉一下。如果感觉到冷空气，说明种子比较干燥，反之含水量比较高。另外，如果用手使劲捏，会比较干，如果比较软，就容易被捏碎，含水量也高。
小麦种子旺盛，出苗后根系健壮。但如果活力差，就容易出现根差、苗黄、苗弱、死苗。首先，种子必须充满活力才能强壮；其次看种皮是否新鲜，只有种皮新鲜才有生命力；胚根要轻、饱满、有弹性、有活力。