尽量选择自己种过两年以上的高产品种。有的种植户求新求奇，听人说，看广告，信宣传，喜欢麦新品种，重视品种的更新换代值得肯定，但是选择品种时，选择自己种过两年以上的审定手续齐全的品种，小麦种子时常规品种，不需要年年更换，前两年种过的品种只要产量高品质好，完全可以继续种植，这样不仅省去了麦种子的钱，而且更利于降低稳产的风险;有的种植户说别人家种某个品种几年了，产量和品质都不错，我买他种的这个种，可以吗?试问您和他的耕作习惯一样吗?您的土壤肥力基础和他的一样吗?您麦地的位置朝向和他的一样吗?您麦地的灌溉条件和他的一样吗?所以还是选择自己种过的高产品种继续种，不要一味追求新奇，新奇的品种和高产没有必然的联系。
精拣麦种，大小分级。麦种要选择籽粒均匀饱满的，把虫蛀，霉变的挑出扔掉，烂粒的挑出喂禽畜;在那些籽粒均匀饱满的麦种中，也要进行再次分拣，个头大的分拣一起，个头小的分拣一起，不要掺混了;这样做的原因是个头大的种子萌发时需要更多的营养也更容易从外界吸收所需营养，如果把个头小的种子和它掺混，小个头种子萌发时所需的营养容易被大个头种子争夺走，造成小个头种子萌发不了或即使顺利萌发也会出现弱苗。