5月21日，以“弘扬茶文化 发展茶产业 创新茶科技 严控茶安全”为主题的2021国际茶日高峰在新华网创意媒体工场举行。以“弘扬茶文化 发展茶产业 创新茶科技 严控茶安全”为主题，相关部门领导、产业组织机构及专家学者共聚一堂，为茶产业高质量发展建言献策。
据了解，国际茶日是我国首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2019年6月，中国茶叶学会提出设立“国际茶日”提案，在罗马闭幕的联合国粮食及农业组织大会第41届会议上审议通过，并提交给联合国大会，至此以后，每年5月21日设为“国际茶日”，该节日的设定肯定了茶叶的经济、社会和文化价值，旨在促进全球农业的可持续发展。
“中国茶产业与国家发展战略是高度关联的，这些年来在精准扶贫方面彰显了它的独特作用，所以说是实施精准扶贫的重要抓手，又是未来实现乡村振兴的重要产业。”全国工商联原副主席、中华环保联合会主席孙晓华说，茶产业可以与文旅产业发展结合起来，它是兼具社会生态和经济效益的一个富民绿色产业，是生态优先，创新驱动，转型发展，富民强国的必然路径。
中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔表示赞同：“在我国乡村振兴建设中，茶产业一头连着千万茶农，一头连着亿万消费者，是为茶农谋利、为饮者造福的产业。”
中国茶叶流通协会数据显示，2020年，中国茶叶产量为274万吨，占全球的45.57%，中国茶叶国内销售量达220.16万吨，增幅为8.69%。国内市场是拉动中国茶叶经济发展的主动力，市场潜力巨大。
“不容忽视的是，茶农自建的小作坊仍是现在茶行业生产的主力军，他们包揽了种植、加工、包装、物流、营销等几乎所有环节，茶叶的掺假、价格乱象多出现在这些企业之中。我国茶产业的市场占有率和品牌集中度偏低也成为行业发展的主要问题。”新华网副总裁、董事会秘书杨庆兵说。
“长期以来，中国的瓷器、茶叶、丝绸一直是就已经成为世界贸易的重要商品，茶在其中扮演了重要角。