或许你仍有疑问，唐代大诗人李白不就堪称“酒中仙”吗？其实在中晚唐时期，随着茶政的实施，《茶经》的风靡，饮茶成为“盛世之清尚”，当时全社会尤其在唐宫宴会中，宾客们确实会“以茶代酒”。
中国是茶的故乡，中国茶文化兴于唐朝。唐朝奠定了茶为国饮的基石。唐朝人如何喝茶，又有哪些茶宴茶风？这一切，得从一个封闭了一千多年的神秘地宫讲起。
1987年4月3日，位于陕西宝鸡扶风县的唐朝皇家寺院法门寺，沐浴在万里晴空之下。几名考古人员因重建需要，正在清理寺中400年前明代真身宝塔（即法门寺塔）的塔基。
“从塔基中心扒开扰土后，露出了一块一米见方的大理石盖，盖子的西北角开裂，成三块碎石。”法门寺博物馆首任馆长、地宫发现亲历者之一的韩金科回忆道。“当时临近中午，太阳光刚好直射下来，我们把碎石移开，往下一看，不得了，全是金银器，一摞压一摞，金碧辉煌，深不见底。”
公元873年，唐懿宗从法门寺地宫中请出佛骨，迎到长安供奉。仪式还未结束，这位唐朝第17位皇帝突然病重离世，年仅12岁的唐僖宗继位，登基后首件大事就是归送佛骨。公元874年，佛骨归位，数千件皇室奇珍异宝安放地宫以作供养，随后法门寺地宫正式封闭。
唐末战乱、京畿地带逐步转移……历史车轮滚滚向前，法门寺地宫就此结束了30年一开启的轮回命运，进入了“不知何时才苏醒”的沉睡期，直到1113年后，它才石破天惊般地“睁开了眼睛”。
4枚佛指舍利、121件（组）金银器、700多件丝（金）织物，400多件珠玉宝器及艺术品，10000余枚铜钱币……“穷天上之庄严，极人间之焕丽”的法门寺地宫的发现，被誉为继秦兵马俑之后的“世界第九大奇迹”。地宫出土了目前世界上发现时代最早、等级最高的宫廷茶具——唐宫系列茶具，也让大唐皇宫茶宴，第一次以实物的形式，出现在千年以后的历史舞台。
地宫物帐碑记载，出土茶具由唐懿宗、唐僖宗供奉，包含储盐器、焙茶器、碾罗器、筛茶器、煮茶器、饮茶器等。这些茶具构思精妙，色彩玄秘，质地高贵，以金银为主，还有当时比金银还贵重的琉璃、秘色瓷。
以秘色瓷为例，晚唐诗人陆龟蒙在《秘色越器》一诗中，用“夺得千峰翠色来”形容之，这也是明确记录秘色瓷的最早文献。茶圣陆羽更认为，唐代瓷业体系。