如今，随着生活节奏加快，上海不少家庭都开始从实体菜场转到线上平台买菜，上海一家生鲜电商通过大数据筛选出消费者经常购买的食材搭配，“算”出分量配比，推出“一顿吃光”系列产品，像一份600克的地三鲜组合，包括一个土豆、一根茄子和两个青椒，正好够炒一份菜，价格也很实惠，受到了不少家庭的欢迎。
某菜品类运营经理 葛闪：在消费者层面上，他可以做到一顿菜不浪费，我买的一盘菜一个组合，正好够一盘菜的需求，对于我们商家来说，我们的一个损耗其实也是得到了一个控制。
此外，外卖平台也倡议商户在点餐环节履行提醒义务，不少商户在平台鼓励下，在菜单上清晰地公示菜品的重量、主辅配料、口味等信息，避免顾客因信息误导造成食品浪费，同时也推出了多种菜品搭配的一人份餐饮外卖产品，既满足消费者口味，又减少因量大造成的浪费。（总台央视记者 陆学贤）