连日来酷暑难耐,冷饮热销。不管是在大型超市还是电商平台,进口冷饮的热销。据悉,2016年全国口岸共进口冷饮2.18万吨,货值达7916万美元。鲜有进冷饮的江苏苏州口岸,仅2017年上半年进口冷饮10批次,35.7吨,共计18.56万美元。
进口冷饮口味丰富而独特,但价格不菲。但买来假进口产品的事件屡屡出现,如何不被坑?江苏苏州检验检疫局的专业人士为您支招。
不少消费者选择进口冷饮,是因为想尝尝鲜,看中的是它的“身份”。判断冷饮真实身份最直接的办法就是查看产品标签中的产地信息。产地标示为某一外国国名或某一除我国大陆之外地区名的,可认定为进口冷饮。而不管品名如何“洋气”或者生产商为外国公司,只要产地标示为中国某地的,都属于国产冷饮。如果预包装进口冷饮没有中文标签或中文标签中未标示原产国(地区)的,该产品则可以判断为不合格食品。除了产地信息外,标签中还必须注明品名、配料表、净含量/规格、生产日期、保质期、存储条件、进口经销商名称、地址以及联系方式、营养标签等重要信息。识别身份也好,了解质量状况也好,看标签都是最直接有效的方式。消费者在购买包括冷饮在内的各种预包装食品时,请一定要重点关注。
冷饮进口需要全程冷链运输、储存。检验检疫部门受理报检后,除了要审核资料、检验标签,还要进行现场查验,检查冷冻集装箱及储存库温度记录,实施感官检验和实验室监督抽检。进口冷饮抽检涉及的安全卫生项目包括菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、铅等等。不要小看这些“小指标”,它们对人体可能产生巨大危害。2015年,美国蓝铃冰淇淋成为“夺命雪糕”,导致美国3名消费者死亡,就是因为李斯特杆菌超标。因此,为保护消费者生命安全,冷饮在进口抽检时,上述安全卫生项目只要有一项不符合要求,就可以判定整批产品不合格,并按照规定对产品进行销毁或者退运处。