今年，南宁市兴宁区引进一台日处理量为300公斤的餐厨垃圾处理设备和一台厨余垃圾粉碎脱水设备，以城区政府食堂为试点，就地处理餐厨垃圾，有效地推进了城市生活垃圾分类工作。
【同期声】项目工程师 张朝汉：这台就是（厨余垃圾）粉碎脱水（设备），（厨余垃圾）粉碎之后一并脱水，脱干以后就是减量。
据了解，该食堂每天供应早、中、晚餐，就餐人数为800-1000人，每天产生的餐厨垃圾总量大约300公斤。这些厨余垃圾经过处理后，可以形成有机肥再次利用。
【同期声】项目工程师 张朝汉：100公斤的餐厨垃圾经过处理以后，减量率达到90%以上，就是说出来的有机肥至少10公斤。
该套设备在运行期间（2020年8月24日-10月26日）共处理餐厨垃圾量10433公斤，就地处理后产出有机肥855.5公斤，做到日产日清，无须再收运加工，实现减量化、资源化、无害化处理一步到位的示范效果。