理想化操作温度：50C~350C，大米的温度，会影响大米色色选机的筛选效果，供气步骤：空气压缩机、空压机储气罐、过滤装置、色选机继电器等配件设备的好坏，影响色选效果，色选机一般工作中标准气压在0，2MPa，工作电压：空气压缩机380V，50Hz，色选机：220V，50Hz，杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防现代人高发的便秘，减少结肠癌的发病率。
小型色选机电脑智能控制，一件操作，控制系统、参数写入触摸屏等比较先进，操作也非常简单，一般工人经短时培训即可熟练掌握，花生米色选机可以将花生米中发霉的、有芽头的、带壳的杂质剔除，对于脱皮的花生米，无论是干法脱皮还是湿法脱皮，都能完成色选，根据《粮食和食品工业》的统计数据来看，2010年全球大米色选机的需求量为27600标准台左右，较上年增长13%，其中，欧洲、北美、日韩等发达经济地区的需求多为存量的更新换代需求。
被选物从顶部的料斗进入机器，通过振动器装置的振动，被选物料沿通道下滑，加速下落进入分选室内的观察区，并从传感器和背景板间穿过，实际上，上个世纪90年代中期，中国市场上并没有自己生产的色选机，那时候购买国外一台色选机，需要花费上百万元，产品含了很多的杂质，以及颜色非常不统一，这就造成了生产中用气比较多，无形之中就让供气量增加，同时会显示气压不足，这时候一定要降低灵敏度或降低生产流量以保证色选机可以保持一个稳定的气压以及正常的工作。
