工作效率高，不同于人工分选，机器分选生产力超过数百名手工拣梗工人，能大大加快生产进度，增加企业产能、减轻劳动强度、改善生产环境，节约成本，小型色选机使用寿命长，可以重复使用，替代手工可减少人工费用支出；降低企业生产成本，目前，就大米市场来说，大米的价格战已经不是主流了，大米质量的好坏才是争夺市场的头等要素，国内90%的大米加工商基本上都使用了色选机，当他们使用色选机后，他们的大米质量明显上升，价格也就上去了。
色选机是用于散体物料品质检测和分级的一种无损分选设备,在粮食、食品、颜料化工等行业有着广泛的应用，对分选难度大的再生塑料片、塑料颗粒、玉米、各种豆类、各种大米、矿石、辣椒、花椒、蒜米、瓜子类、葡萄干、种子、中药、海米、虾皮、丁香鱼、及特种物料分选效果都十分显著，总结：色选机是一种光电设备，利用物料表面的三基色来设定识别参数，从而达到识别出要与不要的物料过程，是智能设备的集成中一种产品，软件加硬件组合设备。
色选机的意义，色选机主要提高物料的质量品质，与人工挑选相比，更省工、省时、效率高、加工成本低，色选机的用途，联合国大会第68届会议宣布2016年为国际杂豆年，旨在提高公众对可持续粮食生产组成部分——杂豆营养价值的认识，以实现粮食安全和营养，大米加工中的二次色选工艺采用串联的形式,一道色选用于粉质粒的选别,第二道色选用于异色粒与玻璃的选别,典型工艺流程如下:碾米、抛光、分级、色选1、色选2、计量包装。
