液压电梯是一种机、电、液一体化的高科技系统。它可以分为多个相对独立，但又相互协调配合的子系统。 (一)泵站系统 泵站系统由液压汞、电动机、油箱及附属元件等组成，其功能是为液压缸提供稳定的动力源，储存油液。 (二)液压控制系统 液压控制系统由单向阀、集成阀块、液压系统控制电路等组成，其功能是控制电梯的运行速度，接收输入信号并操纵电梯的启动、运行、停止。 (三)液压缸及支承系统 液压缸及支承系统的功能是直接带动轿厢的运动。 (四)导向系统 导向系统由导靴、和导轨支架组成，其功能是限制轿厢的活动自由度，使轿厢只能沿着导轨作升降运动。 (五)轿厢 轿厢由轿厢架和轿厢体组成，其功能是直接运送乘客（或货物）。 (六)门系统 门系统由轿厢门、层门、开门机、门锁装置等组成，其功能是按照电气控制系统的指令控制开启或封闭层站入口和轿厢入口。 (七)电气控制系统 电气控制系统由控制柜、位置显示装置、操纵装置等组成，其功能是控制电梯的运行，协调各部件的工作，并显示电梯运行情况。 (八)安全保护系统 安全保护系统由安全钳、限速器、缓冲器、端站保护装置等组成，其功能是确保电梯安全。
液压电梯是通过液压动力源，把油压入油缸使柱塞作直线运动，直接或通过钢丝绳间接地使轿厢运动的电梯。 工作原理 1、电梯上行时，由液压泵站提供电梯上行所需的动力压差，由液压泵站上的阀组控制液压油的流量，液压油推动液压油缸中柱塞来厢，从而实现电梯的上行运动； 2、电梯下行时，打开阀组，利用轿厢自重（客（货）的重量）造成的压差，使液压油回流液压油箱中，实现电梯的下行运动（由阀组控制速度）。
传菜电梯液压的好还是拽引的好？ 1.强引式传菜电梯 强引式也叫牵引式，这种结构不需要配重，占地空间小，动力来源完全靠电机卷动钢丝绳来牵引电梯轿厢。这种结构的缺点是噪音偏大、速度慢，如果采用专业的牵引式电机还好，如果采用普通的电动葫芦，这种安全系数非常低，钢丝绳长期磨损，有很大断绳坠梯的风险。单从安全角度来说，我们尽量不要选购这种结构的传菜电梯。 2.液压式传菜电梯 这种结构的传菜电梯动力来源就是液压缸，缺点很明显，噪音大，速度慢，而且容易漏油不好清理，目前很少会有选择液压结构的传菜电梯，销售液压传菜电梯的厂家也并不多见。 3.曳引式传菜电梯 这种结构电梯有曳引机驱动，这种结构的特点是有配置，我们平时乘坐的载人电梯都是这种结构。曳引式传菜电梯的优点也很明显，非常的安全，噪音小，速度快，目前市面上90%以上的传菜电梯都是采用曳引式结构，大家采购传菜电梯也最好是选择曳引式结构。
