在十二种香型中，酱香型、浓香型、清香型、米香型为基本香型，其它八种香型是在四大基本香型的基础上，以一种、两种或三种香型，在工艺的揉和下，形成了自身的独特工艺，衍生出来的香型。 浓香与酱香结合衍生兼香型（酱中带浓浓中带酱）；浓香与清香结合衍生凤香型；浓香、清香、酱香结合衍生特香型或馥郁香型；以酱香为基础衍生芝麻香型；以米香为基础衍生豉香型；以浓香、酱香、米香为基础衍生药香型；以清香为基础衍生老白干香型。
兼香型白酒 兼香型也称复香型、混合型，指兼具浓香型和酱香型白酒的风味。兼香型白酒外观为无色或微黄透明，特点是酱浓协调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。 凤香型白酒 凤香型白酒外观为无色透明，特点是醇香秀雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。
老白干香型白酒 老白干香型白酒外观为无色透明，特点是醇香清雅，干洌挺拔，丰满柔顺，香味协调，回味悠长。 馥郁香型白酒 馥郁香型白酒外观为色清透明，特点是诸香馥郁，入口绵甜，醇厚丰满，香味协调，回味悠长。
