吃辣椒的好处 辣椒的营养价值很高,维生素C含量居各类蔬菜之首,每百克维生素C含量高达185毫克。此外,它还含有丰富的维生素B1、B2、胡萝卜素和多种矿物质,可以补充人体的各种营养需求。辣椒性味辛辣,其强烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。辣椒中含有的辣椒素能使心跳加快,皮肤血管扩张,从而使人产生抗寒能力。 辣椒中还含有较多的钴,是人体合成维生素B12的必需原料。能促进造血,降低血压,激活新陈代谢,抑制恶性肿瘤细胞的生长。辣椒对胃和口腔黏膜有刺激作用,过量食用容易引起胃肠疾病。患有消化系统、肺结核、咽炎、扁桃体炎等疾病的患者不宜多吃。教授老师不要多吃辣椒。
药用胡椒 1.冻伤:将辣椒用清水洗净;或者将花椒放入香油中,煎成辣油,外敷;也可以把冻疮涂在辣椒的皮肤上。 2.疟疾:30个辣椒。每天早上空腹服用,连续服用4天。未成年人减半。 3.风湿性关节炎:红辣椒10个,萝卜1个。把它捣碎,敷在患处。每天1 ~ 2次。涂抹后会有短暂的疼痛。敷几天。 4.功能性子宫出血:辣椒根15g(鲜品30g),鸡爪2 ~ 4只,水煎分两次服用。 5.斑秃:将小辣椒切段,用烧酒浸泡10天,过滤去渣,用棉球蘸酒擦患处,勤擦。 6.腰腿痛:取辣椒粉、凡士林,加适量黄酒,调成糊状,铺在油纸上,贴在患处,用胶带固定。 7.胃痛:生姜3片,花椒1个,红糖水煎。
6种辣椒及其特征 1.樱桃辣椒。 叶中等大小,圆形、卵圆形或卵圆形,果实小如樱桃,圆形或扁圆形,红色、黄色或略带紫色,辣味浓。它被用来做干辣椒或者为装饰的目的。如纽扣椒、彩椒等。在成都; 2.锥形辣椒。 植株矮小,果实圆锥形或圆柱形,向上生长,味辛辣。如苍平的鸡心椒等。 3.成串的辣椒。 叶片狭长,果实成串,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味浓,含油量高,多为干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗病毒能力强。如贵州七星椒; 4.长辣椒。 I型由矮到大,分枝力强,叶小或中等,果实下垂,角长,尖端尖,稍弯,似角、角、线。果肉薄或厚,肉薄,辣味浓,用于晾晒、腌制或制作辣椒酱,如陕西大椒;肉质厚实,辣味适中,适合鲜食。如长沙牛角椒; 5.甜柿椒。 分枝弱,叶片大,果实大。根据辣椒的生长枝和结果习性,还可分为无限生长型、有限生长型和部分有限生长型。 6:朝天椒 四川、重庆一带特产,麻辣香浓。