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最后更新: 2022-05-20 16:45
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有人说兰州人不是被闹钟吵醒的,而是被窗外飘进来的牛肉面的味道吵醒的。如果是黎明前的兰州清晨,你会看到有人在寒风中狂奔。不一定急,但是这些老兰州人非要抢着吃“头锅”的牛肉面。资深食客都知道,头锅牛肉面汤好吃是因为好吃,值得早起。

兰州牛肉面不仅让兰州人骄傲,也吸引了很多外地人。“兰州牛肉拉面”的面馆几乎每个城市都随处可见,个个生意火爆。起初,青海人把“兰州拉面”开到了大街小巷的每一个角落,并因地制宜地加以改良,但碗里一两片薄如蝉翼的牛肉却几乎一样,一直是被嘲笑的对象。


比如吃面不敢大声说话,电风扇不敢开大档,一头牛用了一年破皮等等。,说牛肉面里牛肉太少都是笑话,但笑话就是笑话。兰州牛肉拉面消耗的牛肉量还是不小的。


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