1.审视面馆品牌的盈利模式。在正式加盟餐饮项目之前，投资人可以到品牌的门店调查门店地址和周边流量，统计门店客流量、客单价、地段租金、店内人工成本、水电原材料等成本，作为计算门店净利润的参考。 2.商店数量。明星御谷餐饮加盟分店的数量和分布区域不仅可以直接反映品牌的规模，还可以间接反映品牌是否受到既定区域体系的保护。在同一个区域，如果门店太密集，也是影响客源的原因。此外，不同品类的门店数量和地域美食偏好，可以帮助从业者选择更细分的餐饮项目。 3.竞争状态。国内餐饮市场的连锁率在逐渐提高，万店以上的加盟店比例在近三年翻了一番。中国的餐饮行业正在快速走向万店时代，竞争非常激烈。明星御谷老碗面加盟认为，随着收入水平的提高，食品安全问题逐渐被消费者重视，生产环节更规范、产品质量和服务体验更稳定的连锁品牌将更受消费者欢迎。
如何选择靠谱的特色面馆加盟？成立时间。一个成熟的品牌需要经过1~2年的实际市场运作，才能有成熟的市场运作经验，也需要2 ~ 3年的养发沉淀和打磨，才能有一定的稳定性。可以看出品牌是否取得了特许经营许可证，应该满足“2店1年”的基本要求。一般来说，经营5年以上，拥有30家以上加盟店的品牌都比较成熟。
加盟商应认可明星御谷的经营理念，为人正直、踏实、认真、负责，由明星御谷加盟负责人面试通过后方可加盟。 1.对餐饮事业充满热情、有强烈的成功欲与事业心。 2.认同公司的企业文化、经营理念、并服从总部管理。 3.具备良好的商业服务意识、良好的社会信誉。 4.具有吃苦耐劳的创业精神，并有一定的启动资金。
