基本确定投资品牌后，就要去拜访品牌的仓库和公司总部。明星御谷老碗面加盟总部表示，干净的仓库和清晰的账目是品牌发展的基石。此外，公司员工的精神面貌和工作态度也能部分反映公司的管理水平。如果公司员工都在聊天玩手机，那么不专业的管理和偷懒的对接人员加入后如何实现高效的沟通和物料供应？所以要选择严格管理专业人士的品牌来投资，才能做大做强。
如何选择靠谱的特色面馆加盟？成立时间。一个成熟的品牌需要经过1~2年的实际市场运作，才能有成熟的市场运作经验，也需要2 ~ 3年的养发沉淀和打磨，才能有一定的稳定性。可以看出品牌是否取得了特许经营许可证，应该满足“2店1年”的基本要求。一般来说，经营5年以上，拥有30家以上加盟店的品牌都比较成熟。
加盟商应认可明星御谷的经营理念，为人正直、踏实、认真、负责，由明星御谷加盟负责人面试通过后方可加盟。 1.对餐饮事业充满热情、有强烈的成功欲与事业心。 2.认同公司的企业文化、经营理念、并服从总部管理。 3.具备良好的商业服务意识、良好的社会信誉。 4.具有吃苦耐劳的创业精神，并有一定的启动资金。
