考虑倔酱面面馆加盟品牌的创业者必须认识到，品牌方的赋能是有限的。前段时间的明星加盟店就是很好的例子，名气并不是赚钱的可靠保证。市场上也有很多初创品牌，创业者不要一上来就选择加盟，因为自己的模式还没有完全磨合，很多品牌的生命周期很短，不到一两年就倒闭了。“擅长地域套利”。如果看到某个品牌或品类在一二线城市火了，把握好“时间差”，迅速在当地复制，从而盈利。加盟无疑是比较好的选择。
如何选择靠谱的特色面馆加盟？成立时间。一个成熟的品牌需要经过1~2年的实际市场运作，才能有成熟的市场运作经验，也需要2 ~ 3年的养发沉淀和打磨，才能有一定的稳定性。可以看出品牌是否取得了特许经营许可证，应该满足“2店1年”的基本要求。一般来说，经营5年以上，拥有30家以上加盟店的品牌都比较成熟。
很多人想加入，其实本质上是想得到总部的帮助。这种帮助可能依赖于总部的品牌，总部的一些会员资源，或者总部的一些秘方等等。对于很多想加盟面馆的人来说，一个建议是选择大品牌，因为大品牌更容易得到大众的认可，为他们节省了大量的营销费用，因为总部会非常用心的维护品牌！二个建议是选择那些有一定会员资源的店铺加盟。明星御谷老碗面加盟表示，可以选择那些特色鲜明或者秘方的店铺加盟。
