菌菇食物有两大特点：好吃，而且营养价值高。那么，我们常见的菌菇可以分为哪几类呢？
先来说说常见的香菇和平菇，从真菌分类角度，它们都属于担子菌门-伞菌亚门-伞菌纲-伞菌亚纲-伞菌目，毕竟长得都像伞嘛。接下来就有所不同了，香菇属于光茸菌科，而平菇则属于侧耳科，所以平菇又称侧耳，因为从形态上看就像侧着的耳朵。
香菇平菇
还有两种常见的菌菇草菇和双孢菇也是属于伞菌目，不过草菇属于光柄菇科，而双孢菇属于口蘑科，所以双孢菇和口蘑非常相像，在日常生活中，双孢菇有时候就是被当成口蘑来卖的。
草菇双孢菇
还有被称为菌中之王的鸡枞，也属于伞菌目，而且是名副其实的伞菌科，一想到鸡枞的美味，便对美丽的云南心驰神往。
鸡枞
在云南，还有另一种闻名遐迩的菌菇，也属于口蘑科，那便是在《舌尖上的中国》就闪亮登场的松茸。松茸目前还不可以人工栽培，因此变得格外珍贵。
松茸
如此美味的食物，如果可以亲自在山上采撷到，那便是人生一大快事！