粉刷石膏主要用于建筑内墙混凝土、加气混凝土、砖混砂浆墙面和顶棚抹灰找平。粉刷石膏使用步骤方法基层处理：为保证粉刷石膏与基层表面粘结牢固，须用扫帚、钢丝刷等工具将基层浮灰、杂物清理干净，并将基层表面凹凸部位修补踢平。 保证基层干净、平整和坚实，以保证抹灰后不出现空鼓、脱落等现象。如果基层疏松或者平滑，需用按标准稀释的渗透界面剂进行渗透密实界面处理；如基层过于干燥，可适当用水对墙面基层进行湿润，但不可有明水。
面层粉刷石膏适用于底层找平材料（含底层粉刷石膏）表层及现浇砼顶棚和墙体表面薄抹灰，通常不含集料、具有较高的强度、粘结性、和易性优良、可抹可刮，施工厚度从1mm至5mm都可施工，并不产生开裂与空鼓、脱落现象，在终凝前沾水压光后表面细腻而光滑，有镜面抹灰材料之称。其主要技术性能初凝时间大于60min，干抗折强度大于3Mpa、剪切粘结强度大于0.4Mpa、涂刮顺利、压光时无打卷现象。
粉刷石膏可以代替水泥砂浆的，因为内墙施工采用水泥砂浆之后，较容易出现空鼓、裂痕和掉粉等情况，而粉刷石膏则可以解决这些问题。另外，粉刷石膏在施工方面也比较方便，可免去混凝土表面的凿毛工艺。同时，还可以缩短抹灰工期。粉刷石膏砂浆属于A级防火材料，可提高建筑物的防火性以及隔音、保温等
