驼奶营养价值高。在元代就被列为“八珍之一”，《本草纲目》和《哈萨克医药志》也有关于驼奶记载。骆驼生存环境比较恶劣，自然状态下骆驼幼崽并没有出现营养不良以及环境不适的症状，反而十分的健康，足以说明两个问题，第一，骆驼的生存能力非常强，第二骆驼奶的营养价值非常高，据研究发现驼乳含有丰富的维生素c、氨基酸等，驼奶当中所含的营养成分，对人体有很大的好处，无蔗糖添加适合多种人群饮用。
不同年龄阶段、不同身体健康状况、不同营养需求所需营养是不一样的。也就是说：适合自己的就是做好的。比如，婴幼儿最营养的奶是母乳或营养成分尽可能接近母乳的配方奶；高脂人群适合的奶应当是脱脂奶；青少年适合的奶应当是富含钙质和铁质的奶……也就是说，在不同的生长阶段、不同的健康状况下，对奶中营养的需求是不一样的。所以3周岁以上的人群才适合喝骆驼奶粉。
牦牛主要分布在我国西藏、青海、四川、甘肃及云南周边3000~5000米海拔的高寒地区。所以，牦牛奶源地域局限性较大。同时，牦牛奶产量也很稀少，日产鲜奶仅1—3公斤，只有普通奶牛产量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的环境中生长，所以，牦牛奶中干物质、蛋白质等含量都较普通奶牛高，还含有人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、α—亚麻酸、花生四烯酸、维生素H等多种稀有营养成分。
